我叫朱应，是两个男孩的妈妈。从事与艺术相关的工作。我喜欢静雅生活，有个小院，有个小舍，与草坪，天鹅，孔雀，丹顶鹤相伴，习茶练字作画。

小时候生活在古镇，最爱的是穿梭在弄堂，馋各家的小食。每个时节，古镇里缭绕着属于那个气节的小食味道，秋天的青豆，立冬后的芝麻糖……如今，被取代的是琳琅满目的标准化零食，古镇坚持手作的人越来越少，我希望找到这些人，还原每个时节的味道，给孩子也给自己的回忆。

我觉得每件物品都应该有温度。坚持小而美的手作，每袋包装都有我亲笔写的命名。 希望你们喜欢我的小食。

小雪/芝麻  十二食/芝合糖  

主材料

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河南，被称为中原芝麻粮仓

小皮薄的油芝麻（非市面上的糠芝麻）

油脂含量更高，香味更浓郁

辅料

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新疆核桃 / 花生 / 大米麦芽糖

制作工艺

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芝麻反复清洗，沥水晒干

和去皮核桃/花生一起大火炒香

炒到用手轻轻一捻，芝麻肉爆开

空口来一把熟芝麻，没有任何碎渣

这一步，没有十几年的手艺是掌握了火候的

其次，选用大米提炼的麦芽糖

减少了入口的甜腻感

只能晴天制作，保证芝麻片的脆感

必须在芝麻糖冷却前切完，否则容易切碎

人工手作，4小时才能制作2-3斤芝麻片

节气小食之解

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每年11月份芝麻正当季

立冬刚过，天气一日比一日冷

中医养生理论“秋冬养阴”

芝麻有“健脾胃、和五脏、滋润皮肤”功效

芝麻与麦芽糖，称为“芝合糖”

为写好这简单的几个字，女主反复练习

每一盒都是亲笔题词，藏着她的用心

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芝麻小赞

从词到字到画，都是朱应亲手完成

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经典礼盒版

黑盒-芝麻核桃片

红盒-芝麻花生片

176元/200g*2

简单mini版

黑盒-芝麻核桃片

牛皮纸盒-芝麻花生片

99元/160g*2

手作食品，无添加剂
保质期短，容易返潮，请尽快食用&妥善保管

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